六大茶山&傳承古今
5月,由六大茶山主辦的2021年全國巡回新品品鑒會(huì)第五站在河北廊坊舉行。本次品鑒會(huì)給大家?guī)砹?款新品——青玉孔雀、萬物生&無盡藏、易武生態(tài)茶、磐韻。讓現(xiàn)場茶友們通過一一品鑒,感受普洱茶豐富多樣的滋味。
活動(dòng)伊始,由六山合作伙伴韓春華女士給現(xiàn)場的茶友們介紹4款新品,對于新品中的各個(gè)元素逐一進(jìn)行講解,讓現(xiàn)場的茶友能夠有一個(gè)較為詳細(xì)的了解。
青玉孔雀
如果說普洱茶是彩云之南的植物名片,孔雀則是云南野生動(dòng)物的典型代表。六山將普洱茶與孔雀進(jìn)行結(jié)合,精選云南勐海布朗山生態(tài)茶區(qū)喬木老樹為原料,用心制作,成就匠心臻美之作。
青玉孔雀,最大的特點(diǎn)在于它獨(dú)特的煙香味。茶湯入口,湯質(zhì)飽滿,微苦,但能迅速回甘,霸氣濃烈,生津持久,香氣凸顯,縈繞于鼻間,化于口腔。
萬物生&無盡藏
云南作為全國物種較為豐富的地區(qū),擁有中國境內(nèi)最大的熱帶雨林,生長著各種珍禽異獸、珍稀植物,素有植物王國、動(dòng)物王國之稱。
根據(jù)云南的特性,分別以“萬物生”對應(yīng)植物,以“無盡藏”對應(yīng)動(dòng)物,以盧仝的《七碗茶歌》為靈感,制作了七餅為一套的系列茶餅,賦予不同茶餅的不同滋味與感受。
萬物生(生茶)帶著甜醇的柔和美。茶湯滑入唇喉,滋味飽滿,層次豐富。一杯品畢,唇齒生香、生津。品完,茶友們表示茶的余韻久久不散。
無盡藏(熟茶)帶著純正的陳香,持久悠長。湯色褐紅透亮,油潤有光。嘗一口,滋味飽滿醇厚,糯滑甘甜,葉底紅褐柔軟,肥大壯碩。
易武生態(tài)茶
易武茶以香揚(yáng)水柔著稱,“易武生態(tài)茶”正是取自易武核心茶區(qū)的古樹料,希望將山外山的“香”與“柔”獻(xiàn)給大家。
隨著茶藝師將沸水注入蓋碗,金黃透亮的茶湯一點(diǎn)一點(diǎn)透出來。品上一口,湯質(zhì)細(xì)膩,濃醇飽滿;鮮爽回甘,綿柔深遠(yuǎn)。泡上八九泡,葉底依舊是嫩綠柔軟且有韌性,獲得不少茶友的認(rèn)可。
磐韻
《普洱茶記》(清阮福)記述:“茶產(chǎn)六山,氣味隨土性而異,生于赤土或土中雜石者最佳,消食散寒解毒”。六大茶山“磐韻”,將深山沃土林間的鮮,精工細(xì)作、自然陳化后的香,完美融合,制作精品口糧。
茶湯入口是一種甜潤的感覺,像一碗濃稠的米湯里放了蜜糖一般,在舌面散開,浸入肌理,充盈感官。除了“香”、“甜”以外,它的口感厚實(shí)、豐腴濃釅、猶如磐石;茶湯柔滑細(xì)膩,后韻深長,巖氣回蕩。
六大茶山一直致力于將云南優(yōu)質(zhì)普洱茶帶給世界各地的茶友,誠摯歡迎各位熱愛茶的茶友來一品臻味。